|
| updated 08.08.09 13:43 12.07.08 12:29 | CooK  :
Ex*Ксандра   | Медальоны с яблоками |
ru |
Продукты:
филе свинины - 350-400г
2 больших яблока
3 ст. л. оливкового масла
1 луковица
100-120 мл. сидра
200-250 мл. куриного бульона (можно ипользовать овощной)
шалфей (1 чайная ложка сухого, свежего 4 небольших листочка)
сок лимона (чтобы яблоки не потемнели)
Приготовление:
Сделать медальоны: филе разрезать на кусочки одинаковой величины. Убрать весь жир и жилки, чтобы кусочки мяса не сжались. Обдать кусочки холодной водой и просушить.
Раскалить оливковое масло в большой сковороде с толстым дном. Обжарить лук в течение 5 минут, не зажаривать, только чтобы он стал мягким.
Медальоны положить в сковороду. Пожарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Добавить сидр, бульон и шалфей, дать закипеть. Уменьшить огонь и тушить минут 20.
В это время яблоки разрезать пополам, вынуть сердцевину, порезать дольками. Чтобы не потемнели, полить лимонным соком.
Добавить яблоки к мясу, осторожно перемешать, посолить, поперчить и тушить 3-4 минуты под закрытой крышкой, пока яблоки не станут чуть мягкие.
P.S. Если соус вам покажется слишком кислым (зависит от сорта яблок), то можно добавить 1 чайную ложку сахара.
Рецепт был нагло стянут из одного кулинарного форума, опробован и восхвален. ;)
Mood: творческое 
|
| Comments: 4 | |
| |
|
|
| 11.07.08 11:31 |
Лизка | устала... |
ru |
Какая-то безумно долгая неделя выдалась. Обычно дни проходят быстро, а тут - один за два. И неделя ещё не закончилась. Рабочий день в самом разгаре.
Хочу в отпуск - поехать хоть куда-нибудь. А то крыша поедет без меня...
Mood: уставшее  Music: Чайф - Никто не услышит
|
| Comments: 52 | |
| |
|
|
| updated 10.07.08 12:05 10.07.08 12:04 |
Ex*NUMBERKREST | а ничо так)) |
ru |
Смотрю клип Бьянки... без звука...мне нравится..)
|
| Comments: 9 | |
| |
|
|
| updated 10.07.08 16:07 10.07.08 11:18 |
Лизка | :) |
ru |
Update: 10-07-08 15:07 
Mood: замечательное  Music: слушаю:)
|
| Comments: 21 | |
| |
|
|
| updated 02.11.08 19:20 10.07.08 00:17 |
Лизка | "Волл-и" |
ru |
Наслушалась за последние дни ахов и охов по поводу этого мульта - пошла тоже посмотреть.
Краем уха слышала, что над этим мультфильмом работали не один год (!). Надо сказать, годы работы прожиты творцами не зря. Мульт я одобряю:)))
С самых первых минут сентименты стали одолевать меня. Эти грустные глазки живого робота, его движения "ручками" и "ножками" - не оставляли меня равнодушной до окончания сеанса. Есть фильмы/мультфильмы, где нормальным считается "наполовину хеппи-энд" - ну, типа кто-то из главных героев погибает, а остальные живут долго и счастливо. Очень-очень переживала, что Волли погибнет:( Как всё закончилось - смотрите сами, в общем:)))
P.S. Какая-то я слишком сентиментальная стала. Надо попить чего-нить успокаивающего:(
Update: 09-07-08 23:21 P.P.S. Прорисовано, кстати, офигенно! Эффекты в Космосе - вообще повергли в восторг:))
Mood: творческое
|
| Comments: 43 | |
| |
|
|
| updated 27.08.08 04:42 09.07.08 16:05 |
Модификатор | Хельсинки/Таллин, 6-9 июля 2008 |
ru |
«Получил визу в посольстве Финляндии, так и поеду сначала в Финляндию!» — рассудил я перед поездкой. Видать, не зря. Отправившись туда один раз, я понял, что второй раз попасть туда не захочу. Ну да ладно, обо всем по порядку.
CUT: Осторожно, трафик!
|
| Comments: 39 | |
| |
|
|
| updated 08.08.09 13:45 09.07.08 13:04 | CooK :
Велга | Творожные пончики |
ru |
Продукты:
200г творога
2яйца
1-2с.ложки сахара
ванилин
немного больше пол стакана муки
0,5 чайной ложки соды(погасить уксусом или лимонным соком)
Приготовление:
Творог растереть с сахаром, яйца взбить, смешать с творогом, ванилином и мукой. Тесто должно получится достаточно густым, но липким. Обвалять в муке (шарик или сделать колбаску, соединить концы) и жарить на растительном масле. Масла наливать столько, чтобы пончики в нем плавали. Обжарить с двух сторон, обсушить на бумажном полотенце, остудить и посыпать сахарной пудрой.
Music: La Chokana - Не спасти
|
| Comments: 13 | |
| |
|
|
| updated 08.08.09 13:45 09.07.08 12:46 | CooK :
Велга | Рулетики из баклажанов |
ru |
Необходимые продукты:баклажаны - 2 шт.
растительное масло - 4 ст. ложки
орехи - 1/2 стакана
сыр твердый - 100 г
майонез - 100 г
чеснок - 1-2 зубчика
петрушка рубленая - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками, посолите, выдержите 20 минут, затем промойте. Обжарьте баклажаны на масле, охладите.
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте измельченные орехи, чеснок, пропущенный через пресс, зелень, майонез, посолите, поперчите, перемешайте.
Начинку выложите на ломтики баклажанов, сверните рулетики и уложите их на блюдо.
|
| Comments: 9 | |
| |
|
Total posts: 2682 Pages: 269
1.. 10.. 20.. 30.. 40.. 50.. 60.. 70.. 80.. 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100.. 110.. 120.. 130.. 140.. 150.. 160.. 170.. 180.. 190.. 200.. 210.. 220.. 230.. 240.. 250.. 260..
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | | | | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | | | | | | |
|
