|
| updated 07.09.09 03:25 07.09.09 03:25 |
Ларса   | Истерико |
ru |
такое нельзя не сохранить)))
Mood: радостное 
|
| Comments: 7 | |
| |
|
|
| updated 26.07.09 12:27 26.07.09 12:05 |
Venecija | конкурс "Темная Королева". Задание 3. Пыхтелка |
ru |
Теплое июльское солнце полностью освещало маленькую, уютную кухню. Солнечные зайчики весело прыгали по стенам, отражаясь от идеально чистой поверхности плиты, холодильника и кухонной утвари развешенной на реллингах. Цветы в горшочках красиво расположились на подоконнике и столах. Каждая вещь была функциональна и на своем месте. Похоже, поработал профессионал, умело совместив эргономичность и романтический уют этого небольшого помещения.
Даже небогатый ассортимент продуктов в холодильнике не смог испортить настроение и отбить желание приготовить вкусный ужин. Выбрав наиболее подходящие ингредиенты и повязав фартук, я включаю всю свою фантазию и приступаю к изготовлению "шедевра" для нашего холостяка - гурмана.
соль
яйца
лимоны
растительное масло
помидоры
говядина
горошек зеленый
сыр
Для начала я приготовлю домашний соус-майонез.
2 яйца
сок из половинки лимона
300гр растительного масла
пол чайной ложки соли
В кувшин миксера разбить 2 яйца, посолить, выдавить сок лимона и взбить постепенно вливая тоненькой струйкой растительное масло (можно использовать блендер). Когда содержимое увеличится в объеме , побелеет и загустеет, майонез готов. Соус получается легким, воздушным и очень вкусным ( дома можно добавить зелень и чеснок).
Майонез мне понадобится для заправки сырного салата.
350 гр сыра
4 отварных яйца
домашний майонез ( на глаз до получения нужной консистенции)
Яйца и сыр натираем на терке, после чего смешиваем с майонезом. Нарезаем помидоры кольцами и выкладываем салат горочкой на каждый кружочек.
И в заключении я приготовлю говядину. Свежее не мороженое мясо (лангет) надо нарезать на ломтики толщиной 1.5-2 см.
Выдавить половинку лимона и мариновать мясо в соке 10-15 мин. На горячую (очень горячую) сковородку наливаем немного масла и обжариваем с двух сторон до румянной корочки. Солить в конце по вкусу, чтобы мясо не теряло влагу и было сочным. Время приготовления зависит от того, какой степени прожаренности хочется получить стейк (с кровью или без).
Ужин готов!:) Осталось только красиво оформить блюдо, накрыть на стол...
... и встретить Его)
P.S. Соль, растительное масло и помидоры нашла в ящике стола.
Пыхтелка в фотоскролле. http://photo.scrolls.combats.com/~Venecija/gallery/66838.html
|
| Comments: 4 | |
| |
|
|
| 06.07.09 09:31 |
Broiler | Голосования. Самые разнообразные. |
ru |
1
|
|
| |
|
Total posts: 337 Pages: 34
1.. 10.. 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30..
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
02.06.09 23:27 
