Рецепт приготовления


Молоко подогреть (оно должно быть теплым, не горячим), добавить дрожжи и 1 ст.л. сахара. Масса должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).
Добавить 150 г муки, перемешать. Опара должна хорошо подняться (на это уходит 15-25 минут).
Яйца растереть с сахаром. В опару добавить яйца, перемешать. Добавить размягченное масло, перемешать.
Добавить 300-350 г муки, хорошо перемешать.
Поставить тесто в теплое место (я в чашку наливаю теплую воду, ставлю в нее посуду с тестом), накрыть полотенцем. Тесто должно хорошо подняться (на это уходит 30-40 минут).
После того, как тесто поднимется, в него надо добавить еще муки. Тесто не должно быть сильно крутым, и не должно прилипать к рукам.
Готовим начинки.
В блендер положить орехи. Измельчить, добавить сахар, перемешать. Яблоко почистить, нарезать кубиками, перемешать с сахаром (можно добавить корицу).
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в круг, толщиной 2-3 мм. Круг разрезать на 8 треугольников.

На широкий край выложить по 1 ч.л. начинки.
Свернуть рулетики.

Край рулетика немного прижать, чтобы во время выпечки они не раскрылись.
Противень смазать маслом. Выложить рулетики и смазать их яйцом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
say7.info

Mood: Пересмешливое

Music: Madonna - Bad Girl

tags: Боевая система

Закрыть

Consistaim
Начнем. И так самый животрепещущий вопрос на сегодняшний день в области журналистики: "Что ты скажешь по поводу сегодняшних журналистов, можно ли их назвать журналистами на твой взгляд?"

Гил-Гэлад
Любителей много. Профессионалов мало. Работают в основном любители. Профессионалы либо не хотят этим заниматься, любо хотят, но не занимаются.

Consistaim
И прежде чем перейти к содержанию данного интервью хотелось бы спросить вот что: "Какие плюсы и минусы появляются у человека, вставшего на путь журналиста? И вообще работа эта должна ли оплачиваться?"

Гил-Гэлад
Журналистика по определению требует больших жертв. Затрат, если хотите. Не каждый готов идти на них. Многие из тех, кто решается, потом сожалеет. Плюсов особо никаких. Опять-таки, все зависит от того почему ты решил заниматься столь неблагодарным на первых порах делом. Первая мотивация – признание. Деньги приходят потом. Если останешься на плаву. Минусов масса. Очевидные – время, здоровье. Как и в любом деле, в принципе. Деньги, разумеется, важны. Но они не большие (если есть вообще).

Consistaim
Теперь перейдем к содержанию, и начнем мы с твоей категории в области журналистики: "Расскажи немного про свою деятельность? Какое место редактор занимает в журналистике, т.к. его не видно и не слышно. Должны ли на Н.Л. писать помимо автора информации и ник редактора?"

Гил-Гэлад
Когда есть работающий коллектив, безусловно, можно наблюдать бой со стороны, лениво помахивая маршальским посохом. Или периодически выкрикивать нечто вроде "Работать!". Но мое мнение таково: главный редактор должен быть в первую очередь хорошим солдатом, а уж потом командиром. Когда ты вместе с товарищами ночуешь у костра и ешь с общего котелка одну и ту же похлебку, разве люди к тебе не потянуться?

Consistaim
На твой взгляд в идеале как должна выглядеть новость? Строгая, желтая, или в сочетание всего вместе, плюс немного юмора. Название новости? По поводу мата, допустим ли мат в новости или выражение своего личного мнения?

Гил-Гэлад
Очень важно грамотное оформление. Публикация (новость в т.ч.) должна быть опрятной и красивой на вид.

Язык - лишние выкрутасы вызывают раздражение. Бахвальство - в сторону. Юмор приветствуется, но не каждый способен должным образом пошутить. Если не умеешь, то лучше не берись.

Ирония допустима, сарказм нет. Исключение делается только в публикациях с политическим подтекстом.

Личное мнение – нет. Исключение делается публикациям, написанным от первого лица, или авторским рубрикам.

Много нюансов на самом деле. Удачное название – еще один ключ к успеху.

Consistaim
Обозреватель, как ты понимаешь эту категорию журналистики? Т.е. игрок, который допустим за неделю обзор новостей делает. Ну, как и в реале, итоговая программа новостей. Кратко события и итоги. И что можешь посоветовать?

Гил-Гэлад
Недельные обзоры интересны в 3 случаях:

1. Если это памфлет.
2. Если обзор написан в духе ЖП.
3. Если проведен скрупулезный анализ.

Все это можно подать в форме отдельной статьи. Нет необходимости вешать себе на шею ярмо под названием "рубрики".

Consistaim
Каким на твой взгляд должно быть интервью? Как оформлено? Какие приемы необходимо использовать?

Гил-Гэлад
Аналогично – качественно написано + грамотно оформлено.

Интересные вопросы, наличие вступления и заключения.

Приемов - масса. Не каждый их использует.

Consistaim
В твое время аналитиков много было, всмысле в те времена, когда журналистика еще была на пике. Вообще твое мнение по поводу написания аналитических статей? Какие новости подпадают под данную категорию, и как надо на твой взгляд писать их?

Гил-Гэлад
Аналитические статьи сложны в написании. Клепать интервью – проще. Поэтому данный жанр наиболее популярен среди начинающих журналистов или писак (не в негативном смысле), которые работают на имя.

В Бойцовском Клубе под аналитической статьей понимают, в принципе, любую объемную публикацию, где прямым текстом высказывается аргументированное мнение автора. Что не совсем правильно.

Consistaim
Поговорим о глобальном. Статейщиков много за всю историю Бойцовского Клуба было и есть, на твой взгляд, о чем должны писать статьи, тему? Какого формата и содержания они должны быть, а главное размер и манера написания какая? Допустимы ли орфографические и пунктуационные ошибки в статьях?

Гил-Гэлад
Почти в любой известной статье масса грамматических и пунктуационных ошибок, и, тем ни менее, это не помешало им в свое время сорвать бурные овации. Теоретически – да, конечно, ошибок быть не должно, но на практике это выходит не часто.

Писать можно о чем угодно. Особой популярностью пользуются работы под тегом "История БК" и материалы с политическим подтекстом.

Избегу цифр, скажу только, что чересчур большую статью мало кто дочитывает до конца, если только она не "звездная". В таком вопросе лучше проявить скромность и пускать в печать средние по размеру публикации.

Consistaim
Мы осветили почти все о разных направлениях журналистики, наверное, кроме, историков, например, как я, что ты скажешь об исторических и хронологических писаниях? Надо ли вообще, и нужна ли история?

Гил-Гэлад
Сам я историк по специальности, поэтому знаю эту кухню изнутри.

История и историография в формате БК – возможно. Но хроники - это лишь сбор информации, наиболее простое направление в деятельности профессионального историка. Они довольно сухи и не охватывают даже половину фактического материала.

Взгляд на события глазами человека рассматриваемой эпохи, или же с позиции определенной исторической концепции. Закулисные игры, союзы и войны, место личности в истории и пр. – вот что интересно.

Хроники - тоже часть истории. Но это в большей мере лишь сухое изложение фактов.

Consistaim
И на этом мы остановимся. Спасибо Гил.

Mood: взволнованное 

tags: Интервью

Mood: веселое 

tags: достижения, бк, метро, Инви

Закрыть

Consistaim
Начнем, пожалуй. И сразу к делу. Самый актуальный вопрос на сегодняшний день в области журналистики: "Что ты скажешь по поводу сегодняшних журналистов, можно ли их назвать журналистами на твой взгляд?"

Фергард
Какой ответ ты ожидаешь услышать? Кого-то - можно. Кого-то - нет. Скажу так: далеко не все, кто носят значки "Журналистов БК" достойны их носить, но при этом есть много достойных, которым значка не дали.

Consistaim
И прежде чем перейти к содержанию интервью хотелось бы спросить ещё вот что: "Какие плюсы и минусы появляются у человека, вставшего на путь журналиста? И должна ли оплачиваться эта работа вообще?"

Фергард
Плюсы и минусы... Начинает сто человек, а до финиша доходит один. Из плюсов - очень хорошо развивает терпение. Из минусов - в случае успеха, взлета и популярности необходимо быть готовым к неудачам, падениям и бесконечному потоку говна от "Гостей" в комментариях.

По поводу оплаты - дело каждого клана, только стоит учесть, что после начала оплаты хобби превращается в работу, обязаловку. Это, на мой взгляд, некорректно, т.к. из этого в числе прочих, вытекают различные конфликты внутри клана (на денежной почве). Как пример - З/П есть в Дарках и Мерках, при этом в обоих кланах случались массовые уходы новостных отделов (история с Руалом в Дарках и Мерках - как один из самых последних примеров). В Сталкерах оплаты никогда не было, поэтому люди пишут тогда, когда хотят. Это избавляет и от лишних скандалов, и от фигни на НЛ (т.к. журналисты перестают гнаться за количеством и больше обращают внимание на качество). Нету этой ерунды как "1 новость = 1 евро".

Consistaim
Ну и перейдем уже к содержанию, и начнем мы с твоей категории в области журналистики: Расскажи немного про свою деятельность? Какое место главный редактор занимает в журналистике, т.к. его не видно и не слышно. Должны ли на Н.Л. писать помимо автора информации и ник редактора?

Фергард
Ну, последнее время я только и занимаюсь тем, что поправляю опечатки в словах/оформлении новости. Кто запятую не поставит, кто абзац лишний сделает, кто точку забудет в конце предложения приписать. Такую работу я считаю нужной, ибо предложение без точки в конце - это пиздец. Однако одновременно с этим, я стараюсь обращать внимание всех ребят на свои помарки, чтобы в будущем такого не повторялось. Если новость написана, тут (это уже мое мнение) стараюсь ничего принципиально не менять. Не потому что нарушается стиль автора или что-то еще, а потому что тупо впадлу.

По поводу невидимости и неслышимости - ну ХЗ. Я лично последнее время новости практически не пишу, но за самой НЛ стараюсь следить, где можно - помогу советом и делом. Ник редактора - нахер, потому что в таком случае каждый новостник начнет лезть и вносить последним свои исправления, чтобы хоть немного засветится. Можешь ради прикола Меркам эту тему толкнуть, во мы (Сталкеры) поржем.

Consistaim
На твой взгляд в идеале как должна выглядеть новость? Строгая, желтая, или в сочетание всего вместе, плюс немного юмора. Название новости? По поводу мата, допустим ли мат в новости или выражение своего личного мнения?

Фергард
Больная тема. Как, на мой взгляд, должны писаться новости:

1. Заглушка - ("В магазине «Мунсити» завезли луки и арбалеты. Подробности через несколько минут"). Это позволит сообщить читателю базовую информацию и заглянуть за подробностями через пару минут.

2. Основная мысль, первые подробности. Собственно информативная часть новости.

3. Финальный вариант с полным оформлением. После того как основная мысль была написана на НЛ, новость можно "причесывать" для удобного прочтения.

В жарких случаях, когда журналист трудолюбив, время от начала первого до конца третьего этапа должно занимать не более 15-20 минут.

Что касается стиля, то у каждого он свой. В Сталкерах, за что я и люблю наш текущий Е-отдел, каждый пишет по-своему, а в результате получается всего понемногу. Горхур - литературно, Полианна - сжато и информативно, Турул - нахально, Модификатор - в шутку, и т.д. В результате получается отличный коктейль из разных стилей.

Мат? Ну, епт, мы ж все неипаццо культурные люди, так что мат в новостях, я считаю, недопустим.

Consistaim
Обозреватель, как ты понимаешь эту категорию журналистики? Т.е. игрок, который допустим за неделю обзор новостей делает. Ну, как и в реале, итоговая программа новостей. Кратко события и итоги. И что можешь посоветовать?

Фергард
Никому ненужная херня. Посоветовать в данном направлении? Не развивать его.

Consistaim
Каким на твой взгляд должно быть интервью? Как оформлено? Какие приемы необходимо использовать?

Фергард
Интервью должно быть интересным. Для меня это всегда - нестандартные вопросы, подколки, неудобные вопросы. Разумеется, поменьше таких вопросов: "Кто?", "Откуда?", "Коллекционируешь ли рыбок?" и т.п. ерунды. Оформление - ХЗ, надо чтоб читалось легко, и не было большого количества голого текста подряд.

Consistaim
В твое время Аналитиков много было, всмысле в те времена, когда журналистика еще была на пике? Вообще твое мнение по поводу написания аналитических статей? Какие новости подпадают под данную категорию, и как надо на твой взгляд писать их?

Фергард
Так было раньше, так есть и сейчас - аналитика, в большинстве своем, херня. Человек лезет в переодевалку, собирает там комплекты и делает какие-то выводы на основе полученных цифр (так же известна как "Аналитика переодевалки"). Такое надо искоренять.

Другой пример аналитики - вот этот: http://combats.stalkers.ru/?a=pub&cat=pub&view=view&id=3060 - (да, моя работа, я такой скромный!). Как пример того утверждения, что каждая фраза не должна быть голословной. Каждое утверждение подкреплено логами боев, сравнениями эффективности и т.п.

Еще один немаловажный элемент - проблемы. Если при анализе приемов/комплектов/конфликтов/политической ситуации находятся недочеты/проблемы и т.п., то автору стоит немного подумать и предложить хороший способ (а лучше несколько) для их решения.

Ну и последнее - художественная аналитика. Хороший пример подобной статьи - недавняя публикация Горхура на тему как раз таки Журналистики - http://combats.stalkers.ru/?a=pub&cat=pub&view=view&id=3493. Да, мысли автора, но при этом четко сформулированные и умные. Хороший пример работ такого плана.

Consistaim
Поговорим о глобальном. Статейщиков много за всю историю Бойцовского Клуба было и есть, на твой взгляд, о чем должны писать статьи, тему? Какого формата и содержания они должны быть, а главное размер и манера написания какая? Допустимы ли орфографические и пунктуационные ошибки в статьях?

Фергард
Аналогично аналитике. Это могут быть пособия по квестам/пещерам/раскачке, это могут быть исторические экскурсы ну и тому подобное. Все это зависит исключительно от автора материала.

Размер и стиль - не много, но и не мало. Стиль - легко читаемый. Если честно, я вообще не любитель нудных и скучных текстов, поэтому сам стараюсь писать "неформально". И всем понятно, и читать интересно.

По поводу ошибок - ну, разумеется, их стоит делать поменьше. Но большинство в Бойцовском Клубе все-таки больше "играет" в журналистов, так что, в принципе, это простительно. Но лучше все равно поменьше!

Consistaim
Мы осветили почти все о разных направлениях журналистики, наверное, кроме, историков, например, как я, что ты скажешь об исторических и хронологических писаниях? Надо ли вообще, и нужна ли история?

Фергард
Исторические материалы отношу все-таки к статьям. Если говорить конкретно о таком направлении, то зависит от темы и материала. В целом отношусь неплохо, т.к. данный тип материала интересен и читателю, и автору. Читатель - получает новую (или давно забытую) информацию, автор - с легкостью пишет материал, используя в основном поиск по НЛ Сталкеров (да-да, реклама, но у нас сейчас самый богатый архив). Но даже найдя нужную информацию, ее необходимо правильно сгруппировать и подать под вкусным соусом. А это умеет далеко не каждый.

Consistaim
Спасибо Фергард! На этом мы остановимся.

Mood: взволнованное 

tags: Интервью

Mood: нейтральное 

tags: улыбка, бк

Mood: грустное 

Music: Elvis Presley - Unchained Melody

tags: музыка, настроение