|
| updated 25.08.08 10:43 25.08.08 10:41 |
Мировой боец   | Утка по-пекински (упрощенный рецепт) |
ru |
Для рецепта Вам потребуются:- утка - 1 шт. (2 кг)
- мед - 1 ст.л.
- темный соевый соус - 3 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- для блинчиков "
- мандарина"
:
- мука - 2 стакана
- вода (кипящая) - 1 стакан
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- зеленый лук - 6 перышек
- огурец маринованный - 1 шт.
- соус Хойсин - по вкусу.
Утку промыть, ошпарить 2 раза кипятком, натереть солью и оставить на ночь в холодильнике. Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку и оставьте на час. Оставшийся соус долейте водой и влейте в утку, через отверстие в брюшке. Отверстие зашейте. Разогрейте духовку до 220 градусов. Поместите утку на решетку над противнем (в противень налейте немного воды), при этом убедитесь, что шейное отверстие закрыто. Жарить утку около 1.5 часа (сначала при 220 затем при 190 градусах Цельсия), пока вытекающий сок не станет прозрачным. Кожица готовой утки должна быть яркой, темно-золотистой, почти коричневой.
К утке подают блинчики "для мандаринов". Для их приготовления муку заварите кипятком, замесите тесто, затем переложите его на доску и, добавляя муку, вымесите эластичное тесто. Скатайте из него жгут толщиной 4 см и разрежьте на 12-16 отрезков. Из каждого кусочка теста пальцами сделайте лепешку диаметром 7-9 см, смажьте кунжутным маслом и накройте второй лепешкой. Подготовленную двойную лепешку хорошо раскатайте и обжарьте на разогретой сухой сковороде до появления коричневых пятен.
К столу подают готовые лепешки, кусочки утиного мяса (вместе с кожей), соус Хойсин (или сливовый соус) и перышки зеленого лука, из которых делают кисточки (нарезают вдоль на тонкие полоски). Луковой кисточкой смазывают соусом лепешку, сверху укладывают кусочки мяса и саму кисточку, блинчик сворачивают.
(c)
http://www.cooking-book.ru/national/china/2825.shtml
Mood: вредное 
|
| Comments: 1 | |
| |
|
|
| updated 23.08.08 14:39 22.08.08 20:58 |
Мировой боец | Нет , не точно чтобы жалоба)) |
ru |
Когда представители клана izbrannie создавали на форуме топы "О взаимном уважании" , помните , да ?))
То что я приведу ниже , ну разве это не лицимерие?
Alamar [] - разговаривая с ним , я не хамил , я не оскорблял , я писал ему как врагу , даже с юмором , но повторюсь не было ни хамства ни оскорблений. И вы посмотрите что я услышал взамен !
Я не требую извинений или чегото ещё , мне просто интересно насколько нужноодуреть в реальном мире чтобы выплёскивать такую желчь в виртуальном ?) А ещё , хотелась бы услышать комментарий от персоонажа Грустный кот [] который высказывал свю позицию относительно игроков путающих реал с БК..
Update: 23-08-08 10:14 Скрин может долго грузиться , но он грузиться!!!
Mood: непонятное 
|
|
| |
|
|
| updated 22.08.08 17:18 22.08.08 17:14 |
Мировой боец | |
ru |
Есть такой замечательный клан   Shk
Пронейтральный клан Бойцовского клуба , как говориться . Сегодня хотелось бы поговорить об одном из их Сокланов - Носорожище [1] , за которым недавно была установлена слежка о_О
Итак , где он был замечен :
Hide1) Разгуливающим по Центральной площади :
2)
Спешащим с сокланом на помощь против шакалов
3) Убитый мерзкими шакалами
4)
Сидящим в засаде с сокланом , в надежде побить неверного шакала!
Вот так вот, дорогие мои, работают папарации (;
Mood: решительное 
|
| Comments: 6 | |
| |
|
|
| updated 21.08.08 17:27 21.08.08 17:25 |
Мировой боец | Скоро утихнит стройка наша :) |
ru |
|
|
| |
|
|
| updated 19.08.08 21:42 19.08.08 15:21 |
Куканище | Записки одинокого странника |
ru |
-Эй, путник! - раздался голос за спиной. Мне очень не хотелось с кем-либо разговаривать, поэтому я сделал вид, что не услышал его. - Эй, с тростью! Я к тебе обращаюсь! Откуда ты родом?
Его голос с каждым словом становился все настойчивее и мне пришлось остановится.
-Нет у меня дома. Так что я из ниоткуда. А какая тебе разница, незнакомец?
-У меня к тебе дело! - незнакомец подошел ближе и оглядел меня с ног до головы, пристально вгляделся в глаза, - да, ты как раз подходишь.
-Для чего?
-Потом узнаешь. Пошли.
А что мне оставалось делать? Я пошел. Я с детства был любопытен и в случае отказа долго ругал бы себя. Мы шли около часа, незнакомец привел меня в какой-то городок, в котором я ранее не бывал, хотя в этих местах я бродил очень долго.
Город был необычайно красивым, но люди в нем были странные. Они были похожи на бездушные оболочки. Глаза не выражали ни счастья, ни горя, ничего. Абсолютно ничего.
Мы шли, как я понял, в центр города.
-Что с ними? - спросил я незнакомца, - Они прокляты?
-Да. - он остановился. Я тоже. - Оглянись, ты видишь эту необычайную красоту? Ты думаешь, человек смог бы сотворить подобное? Врядли. Они, - он оглядел эту массу, которая пялилась на нас стеклянными глазами, - хотели, чтобы их город был самым красивым в округе. Они это получили, они позвали пятерых магов, чтобы те сделали город необычайно красивым. Но жители были жадными и, увидев что город и так хорош, решили обмануть магов, заплатив в разы меньше, чем обещали. Магам не понравилась такая выходка и они прокляли город. "Мы сделали для вас прекрасный город, но вы решили, что мы не заслуживаем достойной оплаты своей работы. Мало того, вы нас обманули! Так будьте вы прокляты! Вы не сможете чувствовать красоты этого города!!!" Эти слова сказал один из магов, выходя из города под гогот толпы. Однако вскоре на улицах стало скучно. Люди начали терять всякий интерес ко всему, что происходит.
-А почему ты не такой же, как они?
-На городском совете я выступал против идеи обмануть магов. Я настолько яростно отстаивал свою точку зрения, что горожане сочли нужным изгнать меня из города.
-Но зачем нужен я?
-Пошли. - незнакомец пошел дальше. Мне ничего больше не оставалось, кроме как идти за ним. Вскоре мы пришли к необычайно красивому замку, расположенному в самом центре города. У его ворот стояла охрана, но казалось, что ей абсолютно все-равно, кто мы такие. Через забрало проглядывались стеклянные глаза. Такие же, как у всех горожан.
Мы пришли в тронный зал, в троне сидел правитель этого города. Но глаза его также не выражали ничего.
-Убей его! - приказал мне незнакомец.
-Но... Но я не могу!
-Убей, говорю! Если ты убьешь его, то ты станешь правителем, а с города будет снято проклятье. Когда я узнал, что город проклят, я пошел к магам. Они поведали мне, что снять проклятие может только Достойный правитель. "Да будет так, пока не будет у вас достойного правителя, чистого душой и холодного разумом" - так мне сказали маги. Взглянув в твои глаза, я увидел эти качества. Только ты можешь спасти город. Убей его! - с этими словами он выхватил кинжал и дал его мне в руки.
Я замахнулся и вонзил кинжал в сердце правителю. Лицо его сразу изменилось, он поднял на меня взгляд. Глаза его более не были стеклянными.
-Спасибо, странник... - прохрипел он, прежде чем испустить дух.
Незнакомец снял с него корону и надел ее мне на голову.
-Властью, данной мне правителем города и городским советом, я провозглашаю тебя правителем города!
В тронный зал тут же вбежали рыцари, которых мы видели по пути сюда. Они сели на правое колено и преклонили головы, выставив перед собой мечи.
-Мы будем служить тебе верой и правдой, спаситель! - сказал глава охраны.
Это была новая глава моей жизненной книги. Вскоре весь город собрался на центральной площади, скандируя "слава спасителю".
А я после этого более не был странником...
|
| Comments: 1 | |
| |
|
|
| updated 19.08.08 10:06 19.08.08 09:34 |
Мировой боец | Ой :))) |
ru |
Вчера конечно было интересно наблюдаь за рулём тьмы
|
| Comments: 4 | |
| |
|
Total posts: 472 Pages: 48
1.. 10.. 20.. 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40..
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
• 15 пещерных статов 
Утки!!!
